2018年12月23日
12月23日（日曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 特選 たらばがに 730円
◎いちおし
・鹿児島産：生さば 400円
◎握り
・特選：丸ずわい蟹 320円
・網走産：にしん 320円
・ばちまぐろはら身 320円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
本日は室蘭の気温も高く、温暖化の影響なのかなーって朝の天気予報を眺めて呟いていた店長の佐藤です。
おはようございます<(_ _)>
年末までカウントダウンしていますが皆さま仕事納めに向けて大忙しだと思います。
そんな時は一息つきに和さびに寄ってみませんか？
元気な従業員と新鮮なネタで疲れを吹き飛ばしますよ☆彡
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年12月21日
12月21日（金曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
◎いちおし
・鹿児島産：生さば 四〇〇円
◎握り
・鱒いくら軍艦 三二〇円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 三二〇円
・特選：丸ずわい蟹 三二〇円
・網走産：にしん 三二〇円
・紋別産：紋別ぼたん海老 六〇〇円
・数量限定：真だち軍艦 五〇〇円
◎汁物
・たちの味噌汁 二五〇円
本日は生さばです。
「その年の日本の世相を反映し象徴する食」として発表され、年々存在感を増しているぐるなびの「今年の一皿」。選ばれた食品、食材は注目度が高まる傾向にあるようです。
2018年、「今年の一皿」はさばが選ばれました。メディアなどで取り上げられる機会も増えたのでご存知のお客様も多いかもしれませんが
各地のブランドさばが特に注目を集めています。天然のもの、養殖されたもの様々ありますが、当店の生さばは鹿児島県の「萬さば」というブランドさばです。
菌や寄生虫がつかないようにしっかり管理養殖されたさばなので、加熱も冷凍も酢〆も必要ない生のまま食べられるさばです。
時期によっては宮崎県の「日向さば」や長崎県の「ハーブさば」をご提供することもありますので色々お試しください！
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年12月19日
12月19日（水曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 三貫セット 和さびづくし 810円
◎いちおし
・紋別産：紋別ぼたん海老 600円
◎握り
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
・特選：丸ずわい蟹 320円
・網走産：にしん 320円
・数量限定：自家製穴子柚子塩 400円
本日のご紹介は和さびづくしです！
「和さび」の名を入れるほどの店自慢の「本まぐろ」と「のどぐろ」を一皿にした三貫握り！
一皿で和さびの味がわかってしまうほどです(^^)
是非是非ご注文を！
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年12月17日
12月17日（月曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 特選 本まぐろ大トロ 730円
◎いちおし
・噴火湾産：活たこ 250円
◎握り
・ノルウェー産：生サーモン 250円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
・網走産：にしん 320円
・特選：丸ずわい蟹 320円
・大穴子天握り 320円
・鹿児島産：生さば 400円
・紋別産：ぼたん海老 600円
本日は本まぐろ大トロ！
大トロです( ｀ー´)
まぐろの王様とまで呼ばれる本まぐろの大トロは和さびの自慢のメニュー！
口の中でとろけるほど甘いまぐろの王様を是非召し上がってください(｀･ω･´)
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年12月16日
12月16日（日曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ ・熊本産：活〆ぶり 250円
◎いちおし
・特選：生うに 六〇〇円
◎握り
・熊本産：活〆ぶり 二五〇円
・網走産：にしん 三二〇円
・特選：丸ずわい蟹 三二〇円
・鹿児島産：生さば 四〇〇円
・紋別産：ぼたん海老 六〇〇円
・金沢産：のどぐろ 八一〇円
寒さが厳しかったり、ゆるんだり
体調管理が難しいこの頃ですが皆様ご自愛ください。
本日は「ぶり」です！
ぶりはサバ科の魚、つまり青魚の仲間です
と、言うことは秋刀魚やサバの様に秋から冬にかけて脂が乗って
大変美味しくなる魚です。
特にこれからの時期は「寒ぶり」と呼ばれおいしさのピークを迎えます。
本来は寒の入り（小寒）から節分（立春）までの寒中に採れた魚を指しますが
近年では単純に寒い時期に採れた物を指しているようです。
とにかく脂が乗った美味しいぶりを是非ご賞味ください。
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年12月15日
12月15日（土曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 特選 丸ずわい蟹 320円
◎いちおし
・特選：生うに 600円
◎握り
・特選：丸ずわい蟹 320円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
・網走産：にしん 320円
・紋別産：紋別ぼたん海老 600円
・白老牛：ローストビーフ握り 600円
本日は「丸ずわい蟹」！
ずわいって名ですがずわい蟹とは別なんです。
正式名称は「オオエンコウガニ」といって渡り蟹の仲間です。
甘みが強く、とても美味なカニです。
どんな味か気になる人は是非ご注文を！！
そ・し・て！！
本日数量限定で「活ほたて」！！！
噴火湾産の殻付きを当店でその場で剥いてご提供！！
鮮度抜群の活ほたてを是非是非！ご賞味ください！
数量限定なのでお早めに！
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年12月13日
12月13日（木曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 網走産 にしん 320円
◎いちおし
・ノルウェー産：生サーモン 250円
◎握り
・自家製：漬まぐろ 250円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
・網走産：にしん 320円
・大穴子天握り（一貫） 320円
・自家製：穴子柚子塩 400円
・鹿児島産：生さば 400円
・紋別産：ぼたん海老 600円
本日は網走からにしんです！
にしんは春を伝える魚ですが、旬は今時期からです。
脂が乗って美味しいにしん、是非召し上がってください。
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年12月11日
12月11日（火曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 熊本産 活〆ぶり ２５０円
◎いちおし
・熊本産：活〆ぶり 250円
◎握り
・網走産：にしん 320円
・大穴子天握り（一貫） 320円
・特選：ばちまぐろはら身 320円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
・紋別産：ぼたん海老 600円
・金沢産：のどぐろ 810円
本日は「活〆ぶり」！
今が旬のぶりは脂がのってトロットロです( ｀ー´)＋
「活」こだわった和さびのぶりは鮮度抜群です！！
和さびのぶりを是非召し上がてください。
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年12月10日
12月10日（月曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 登別産 活ほっき 400円
◎いちおし
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
◎握り
・網走産：にしん 320円
・大穴子天握り（一貫） 320円
・特選：ばちまぐろはら身 320円
・登別産：活ほっき 400円
・紋別産：ぼたん海老 600円
本日は「活ほっき」です。
当店のほっきはその名の通り殻剝きしたての鮮度抜群の状態で握っていますので貝の旨味が口いっぱいに広がります( *´艸｀)
炙りにして貝の甘みを引き出すもよし！
焼いてお酒のつまみにするもよし！
ほっきだけでもお腹いっぱいになるほど当店では食べ方があります。
是非来店の際には「活ほっき」を( ｀ー´)ノ
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年12月9日
12月9日（日曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 特選 ばちまぐろはら身 320円
◎いちおし
・紋別産：ぼたん海老 六〇〇円
◎握り
・ノルウェー産：生サーモン 二五〇円
・噴火湾産：活だこ 二五〇円
・網走産：にしん 三二〇円
・大穴子天握り（一貫） 三二〇円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 三二〇円
・自家製：穴子柚子塩 四〇〇円
・特選：生うに 六〇〇円
本日はばちまぐろのトロの部位で脂控えめなばちまぐろはら身！
あっさりの甘さとまぐろのしっかりした味を残したはら身を食べたらもういつものまぐろじゃ物足りなくなります(笑)
是非召し上がってその味を舌に残していってください( *´艸｀)
他にも甘くて美味しい生うにや、当店で煮込んだ自慢の自家製穴子柚子塩がありますよ！
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
