2025年8月7日

8月のおすすめ【真いか】

今月のおすすめ

夏の寿司ネタ代表格。

ここ数年は水揚げが減少し

希少な高級魚になってしまいましたが

この歯応えと旨みは何にも代えられません。

真いか（290円）

2025年8月7日

8月のおすすめ【大穴子】

今月のおすすめ

真穴子の若魚（めそあなご）を丸ごと一尾

ふんわり柔らかく焚き上げました。

きめ細やかな食感が楽しめ食べ応えも十分です。

大穴子 一尾（560円）