2015年12月9日
室蘭店：播磨灘産 蒸しがき塩レモン
12月9日（水曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
◆ 播磨灘産 蒸しがき塩レモン 320円
皆様のお越しをお待ちしております。
2015年12月8日
12月8日（火曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
◆ たっぷり苺のグラスケーキ 500円
クリスマスの準備はお済ですか？
本店でクリスマスっぽいデザートを作ってみました。お試しください！
あ！それと年越し寿司のご予約はいかがですか？
本店もご予約締切まじかです。 こちらの方もよろしくお願い致します。
2015年12月8日
12月8日（火曜日） 伊達和さび室蘭店
本日は店内メンテナンスのため
15時閉店となります。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。
なお明日は通常通りの営業です。
皆様のお越しをお待ちしております。
◆ 本日のおすすめ 鳥取産 生あじ 250円
2015年12月7日
12月7日（月曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
◆ 鹿児島産 生さば 400円
皆様のお越しをお待ちしております。
室蘭店の年越し寿司・おせちの予約受付は終了致しました。
本店の受付は若干空きがございます。
よろしければ本店をご利用下さい。
2015年12月6日
12月6日（日曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
◆ 噴火湾産 活〆ひらめ 400円
◎ いちおし
・特選 生本まぐろ中トロ 600円
◎ 握り
・ノルウェー産 生サーモン 250円
・鹿児島産 活〆かんぱち 320円
・播磨灘産 蒸しかき塩レモン 320円
・鹿児島産 生さば 400円
・オホーツク産 活赤貝 400円
・日高産 活つぶ 400円
・紋別産 大ぼたん海老 600円
・特選 生本まぐろ大トロ 730円
◎ 一品料理
・いちご杏仁豆腐 250円
・かきフライ 400円
◎ 噴火湾産
・活〆ひらめ 400円
皆様のお越しをお待ちしております。
2015年12月6日
12月6日（日曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
◆ 特選 塩水生うに 600円
◎ いちおし
・長崎産 生さば 400円
◎ 握り
・長崎産 生あじ 250円
・特選 あん肝軍艦 320円
・播磨灘産 蒸しかき塩レモン 320円
・特選 塩水生うに 600円
・紋別産 特大ぼたん海老 600円
◎ 握り
・たちの味噌汁 250円
・パリパリポテトのツナマヨグラタン 250円
・うにのあんかけ茶碗蒸し 400円
・カキフライ 400円
・日髙産 本ししゃも焼き 400円
・海鮮温玉シーザーサラダ 400円
◎ 甘味
・カップスィートポテト 320円
・チョコパフェ 400円
・抹茶パフェ 400円
皆様のお越しをお待ちしております。
2015年12月5日
12月5日（土曜日） 伊達和さびお問合せ係 鈴木平政です。
伊達和さび室蘭店の年越し寿司・おせちのご予約は
本日で受付けを終了させて頂きました。
本店は、ご希望の時間帯にお受けできない場合もございますが、
まだ若干のご予約に空きがございます。
よろしければ本店でのご予約をご利用下さい。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い致します。
2015年12月5日
12月5日（土曜日） 伊達和さび本店・室蘭店 生本マグロの日
予定では今年最後の生本マグロの日となります。
でも「今月のおすすめ」も本マグロですね？
「今月のおすすめ」の本マグロは冷凍のマグロで
グランドメニューとして通年ご提供しているネタです。
生本マグロはその名の通り冷凍していないマグロで、
国内で養殖されたマグロを不定期にご提供しております。
ご存知の通り食材は冷凍後、解凍すると中の水分が出てきて
旨みが薄れると言われますが、
和さびで本マグロと生本マグロを食べ比べたお客様の感想は大きく分かれます。
これは本マグロと生本マグロの魚体の大きさに関係していて、
マグロは一般的に魚体が大きい方が脂がのってて旨いと言われ
和さびの本マグロは300kg前後の大型を使用しているため、
養殖で出荷される小柄な生本マグロより、
本脂がのってて旨いとおっしゃるお客様も
たくさんいらっしゃる分けです。
皆様のせひこの機会にお試し下さい。
◆ 特選 生本マグロ赤身 400円
◆ 特選 生本マグロ中トロ 600円
◆ 特選 生本マグロ大トロ 730円
