2018年12月21日
室蘭店：鹿児島産 生さば 400円
12月21日（金曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
◎いちおし
・鹿児島産：生さば 四〇〇円
◎握り
・鱒いくら軍艦 三二〇円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 三二〇円
・特選：丸ずわい蟹 三二〇円
・網走産：にしん 三二〇円
・紋別産：紋別ぼたん海老 六〇〇円
・数量限定：真だち軍艦 五〇〇円
◎汁物
・たちの味噌汁 二五〇円
本日は生さばです。
「その年の日本の世相を反映し象徴する食」として発表され、年々存在感を増しているぐるなびの「今年の一皿」。選ばれた食品、食材は注目度が高まる傾向にあるようです。
2018年、「今年の一皿」はさばが選ばれました。メディアなどで取り上げられる機会も増えたのでご存知のお客様も多いかもしれませんが
各地のブランドさばが特に注目を集めています。天然のもの、養殖されたもの様々ありますが、当店の生さばは鹿児島県の「萬さば」というブランドさばです。
菌や寄生虫がつかないようにしっかり管理養殖されたさばなので、加熱も冷凍も酢〆も必要ない生のまま食べられるさばです。
時期によっては宮崎県の「日向さば」や長崎県の「ハーブさば」をご提供することもありますので色々お試しください！
皆様のお越しをお待ちしております。
