2018年2月10日
室蘭店：噴火湾産・ぼたん海老 500円
2月10日（土曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 噴火湾産：ぼたん海老 500円
プリプリの歯ごたえで甘い！ 噴火湾の恵に感謝の一品です
うちわネタですが、
スポット商品の写真はほとんど和さびで撮るのですが、この噴火湾産ぼたん海老
あら？身がちょっと赤い？ 写真を撮って拡大すると、
ちゃんとピントが合っているのにボケて写っている？と撮り直すとやっぱり同じ
採りたてなので、海老の殻の色が身に残っていてちょっと赤く
身に透明感があるので、シャリの白が映りこんでいるんでいることと判明
あらためて鮮度を目で実感したしだいです。
プロの方ですともっと上手な写真になるんだろうなぁ～
もっと努力せねば！と思いました。
写真はともかく味は絶品です。 ぜひお楽しみ下さい。
◎いちおし
・八雲産：サクラ貝 四〇〇円
◎握り
・自家製：漬いか耳握り 一九〇円
・ノルウェー産：生サーモン 二五〇円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 三二〇円
・特選：鱒いくら軍艦 三二〇円
・鹿児島産：生さば 四〇〇円
・噴火湾産：活〆まつかわ 四〇〇円
・噴火湾産：ぼたん海老 五〇〇円
・特選：生ずわい蟹 六〇〇円
◎汁物
・えび汁 一九〇円
◎一品
・うにのあんかけ茶碗蒸し 五〇〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
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