本店：特選 活赤貝 500円

2016年6月13日

6月13日（月曜日）　伊達和さび本店　本日のおすすめ

特選　活赤貝　500円

和さびには、「活」の赤貝と「普通」の赤貝があります。　
「普通」の赤貝とは、水揚げされた赤貝の中身だけを冷凍加工したもので
多くのお寿司屋さんがこれを提供しています。

和さびにはこのタイプと、貝殻のまま生きている赤貝を入荷して、
厨房でさばいた「活」赤貝がございます。
「普通」も美味しいですが、やはり「活」の方がプリップリとした食感と芳醇な味わいがあります。

一度食べ比べて見てください。

皆様のお越しをお待ちしております。