2018年7月26日
本日のおすすめ
7月26日（木曜日） 伊達和さびお問合せ係 鈴木平政です。
17日から始まった恒例のサマフェアー「夏味祭り」も折り返し
本日はその中からメニューをピックアップしてご紹介致します。
夏に旬を迎える食材の数々を心置きなく堪能下さい！
活あわび炙り焼き肝バター醤油 980円
活あわび1個をまるごと炙るとは「なんと豪華な！」試作の会議で見た時は驚きました。
あわびは強く熱を加えるとフニャフニャになってしまい、
あわび独特のコリコリ感がなくなります。
コリコリとした食感を残し柔らかく仕上げた繊細で豪華な一品です。
伊達野菜と白老牛のマルゲリータ生春巻 400円
伊達野菜と白老阿部牛を入れて生春巻きにしてみました。
トマトとチーズとバジルソースを使って仕上げたので
材料はまさにピザのマルゲリータ。そんな美味しさを感じる。
フレッシュな一品です。
日向夏ゼリーのソーダ 250円
黄色が鮮やかな「日向夏」の中身をくりぬき、皮の中に果汁で作った
ほのかな酸味とほろ苦さを感じるゼリーに仕上げて
氷に見立てソーダに入れた大人のデザートです。皮までお召し上がり下さい。
皆様のご来店をお待ちしております。
2018年7月25日
本日のおすすめ
7月25日（水曜日） 伊達和さび両店 本日のおすすめ
■ 熊本県天草産：活〆縞あじ 500円
南寄りの方で獲れる魚なので北海道にはあまり流通してきませんが
アジの中でも最高峰の旨さと称される高級魚です。
白身と青魚の両方の旨さを持つ味わい深い一品です。
◆ 本店 本日のおすすめ
◎握り・軍艦
・漬いか耳 一四〇円
・活〆しまあじ 四〇〇円
・活つぶ 五〇〇円
・ぼたんえび 五〇〇円
・本まぐろ大トロ 七三〇円
◎一品料理
・海鮮温玉シーザーサラダ 四〇〇円
◎甘味
・揚げたてドーナツアイス 二五〇円
・かき氷アイスいちご 四〇〇円
◇ ランチタイム本店限定お得メニュー（平日 11：30～16：00）
◎三貫盛り
・活〆かんぱち 三二〇円
◎三種セット
・活ほっき・生ほたて・本まぐろ大トロ 七三〇円
◆ 室蘭店 本日のおすすめ
◎握り
・自家製：たこの柔らか煮握り 一九〇円
・噴火湾産：活だこ 二五〇円
・鹿児島産：活〆かんぱち 三二〇円
・特選：特大甘えび 三二〇円
・活赤貝 五〇〇円
・金沢産：のどぐろ 八一〇円
・鹿児島産：厚切りうなぎ 九八〇円
◎一品
・黒海苔の味噌汁 一九〇円
◎揚げ物
・さつまいもスティック 二五〇円
◎甘味
・パインシャーベット 五〇〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
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2018年7月24日
本日のおすすめ
7月24日（火曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
■ かき氷アイスいちご 400円
◇ 本日のおすすめ
◎握り・軍艦
・漬いか耳 一四〇円
・活たこ 二五〇円
・生ほたて 四〇〇円
・活〆ひらめ 四〇〇円
・活つぶ 五〇〇円
・本まぐろ中トロ 五〇〇円
・白老阿部牛ローストビーフ 六〇〇円
・塩水生うに 七三〇円
◎汁物
・黒海苔の味噌汁 一九〇円
◎甘味
・揚げたてドーナツアイス 二五〇円
・かき氷アイスいちご 四〇〇円
◇ ランチタイム本店限定お得メニュー（平日 11：30～16：00）
◎三貫盛り
・塩水生うに 七三〇円
◎三種セット
・活たこ・活〆ぶり・活〆ひらめ 四〇〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
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2018年7月24日
本日のおすすめ
7月24日（火曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ いちごパフェ 400円
◎いちおし
・鹿児島産：厚切りうなぎ(一貫) 九八〇円
◎握り
・自家製：たこの柔らか煮握り 一九〇円
・特大甘えび 三二〇円
・鱒いくら軍艦 三二〇円
・鹿児島産：活〆かんぱち 三二〇円
・本まぐろ中トロ 五〇〇円
◎一品
・黒海苔の味噌汁 一九〇円
◎揚げ物
・たこの唐揚げ 三二〇円
◎甘味
・いちごパフェ 四〇〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
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2018年7月23日
本日のおすすめ
7月23日（月曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
■ 白老阿部牛ローストビーフ 600円
◇ 本日のおすすめ
◎握り・軍艦
・漬いか耳 一四〇円
・活たこ 二五〇円
・活ほっき 四〇〇円
・活つぶ 五〇〇円
・本まぐろ中トロ 五〇〇円
・白老阿部牛ローストビーフ 六〇〇円
◎汁物
・黒海苔の味噌汁 一九〇円
◎一品料理
・海鮮温玉シーザーサラダ 四〇〇円
◎甘味
・揚げたてドーナツアイス 二五〇円
◇ ランチタイム本店限定お得メニュー（平日 11：30～16：00）
◎三貫盛り
・活〆かんぱち 三二〇円
◎三種セット
・生ほたて・活ほっき・活つぶ 五〇〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年7月23日
本日のおすすめ
7月23日（月曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 三貫セット：和さびづくし 810円
◎いちおし
・三貫セット：和さびづくし 八一〇円
◎握り
・自家製：たこの柔らか煮握り 一九〇円
・ノルウェー産：生サーモン 二五〇円
・自家製：漬まぐろ 二五〇円
・鹿児島産：活〆かんぱち 三二〇円
・鹿児島産：生さば 四〇〇円
・白老牛：ローストビーフ握り 六〇〇円
・鹿児島産：厚切りうなぎ(一貫) 九八〇円
◎一品
・黒海苔の味噌汁 一九〇円
◎揚げ物
・たこの吸盤揚げ 三二〇円
◎甘味
・いちごパフェ 四〇〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年7月22日
本日のおすすめ
7月22日（日曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
■ 揚げたてドーナツアイス 250円
◎いちおし
・宮城県産：
・ 天然生本まぐろ 二五〇円
◎握り・軍艦
・ 漬いか耳 一四〇円
・ ますいくら 三二〇円
・ 活〆かんぱち 三二〇円
・ 活ほっき 四〇〇円
・ 活つぶ 五〇〇円
・ 塩水生うに 七三〇円
◎一品料理
・ 海鮮温玉シーザーサラダ 四〇〇円
・ 大海老フライ 六〇〇円
◎甘味
・ 揚げたてドーナツアイス 二五〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年7月22日
本日のおすすめ
7月22日（日曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 噴火湾産：生真いか 320円
◎いちおし
・三貫セット：和さびづくし 八一〇円
◎握り
・ノルウェー産：生サーモン 二五〇円
・鹿児島産：活〆かんぱち 三二〇円
・特大甘えび 三二〇円
・噴火湾産：生真いか 三二〇円
・鹿児島産：生さば 四〇〇円
・本まぐろ大トロ 七三〇円
・鹿児島産：厚切りうなぎ(一貫) 九八〇円
◎揚げ物
・たこの吸盤揚げ 三二〇円
◎甘味
・パインシャーベット 五〇〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年7月21日
本日のおすすめ
7月21日（土曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
■ 宮城県産：天然生本まぐろ 250円
◎いちおし
・宮城県産：
・ 天然生本まぐろ 二五〇円
◎握り・軍艦
・ 漬いか耳 一四〇円
・ 活たこ 二五〇円
・ ますいくら 三二〇円
・ 活ほっき 四〇〇円
・ 白老阿部牛ローストビーフ 六〇〇円
◎汁物
・ 黒海苔の味噌汁 一九〇円
◎一品料理
・ 海鮮温玉シーザーサラダ 四〇〇円
・ 大海老フライ 六〇〇円
◎甘味
・ サイダーゼリーアイス 一九〇円
・ 揚げたてドーナツアイス 二五〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年7月21日
本日のおすすめ
7月21日（土曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 自家製：昆布〆ひらめ 400円
◎いちおし
・三貫セット：本まぐろづくし 七三〇円
◎握り
・自家製：漬まぐろ 二五〇円
・玉カツロール 一九〇円
・特大甘えび 三二〇円
・自家製：昆布〆ひらめ 四〇〇円
・活赤貝 五〇〇円
・噴火湾産：活つぶ 五〇〇円
・白老牛：ローストビーフ握り 六〇〇円
◎一品
・きのこ汁 二五〇円
◎揚げ物
・かきフライ 四〇〇円
◎甘味
・ココナッツアイス 四〇〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
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