2018年5月26日
5月26日（土曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
■ 活赤貝 500円
◎いちおし
・噴火湾産：
・ 自家製穴子ゆず塩 四〇〇円
◎握り・軍艦
・ 漬いか耳 一四〇円
・ 生ほたて 四〇〇円
・ 活赤貝 五〇〇円
・ どさんこづくし 六〇〇円
◎汁物
・ 稚貝の味噌汁 一九〇円
◎一品料理
・ いか軟骨の唐揚げ 二五〇円
◎甘味
・ 揚げたてドーナツアイス 二五〇円
・ さくらプリン 二五〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年5月26日
5月26日（土曜日）伊達和さび室蘭店 生本まぐろの日！
愛媛産生本まぐろの日です！
不定期ながら恒例になってきた「伊達和さび生本まぐろの日！」
生本まぐろの旨さを味わえるのともう一つ、美味しい楽しみがあります。
こんなネタがレーンに流れているのを見た事はございませんか？
まぐろの「中落ち」、「かき身」とも言います。
これは、和さびの厨房でマグロをおろした時に骨と骨の間にある身を
スプーンなどで「かき出した」物です。
スペア―リブを想像して頂けると分かりやすいと思います。
骨に近い身は魚でもたいへん美味しい部分で、
これを軍艦してご提供しておりますが、
マグロ１本から取れる量も少ないので
「タッチパネル」や「おすすめ」に載せるほ量がなく
レーンにひっそり数皿流れます。
かき出した部分が違うので、赤身と中トロの中間だったっり
中トロと大トロの中間のような味わいと、それぞれ違う美味しさが絶品です！
レーン周辺のご着席の時、これに出会ったらラッキーです！
出会ったら是非お試し下さい！
■ 生本まぐろ赤身 400円
■ 生本まぐろ中トロ 600円
■ 生本まぐろ大トロ 800円
■ 生本まぐろづくし 800円
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年5月22日
5月22日（火曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
■ かれいの唐揚げ 400円
◇ 本日のおすすめ
◎握り・軍艦
・漬いか耳 一四〇円
・ほたるいか軍艦 二五〇円
・くじら握り 三二〇円
・特大ずわい蟹 六〇〇円
・塩水生うに 七三〇円
◎一品料理
・帆立フライ 三二〇円
・かれいの唐揚げ 四〇〇円
◎汁物
・えび汁 一九〇円
・黒海苔の味噌汁 一九〇円
◎甘味
・さくらプリン 二五〇円
◇ ランチタイム本店限定お得メニュー（平日 11：30～16：00）
◎三貫盛り
・活〆真鯛 二五〇円
◎三種セット
・トロサーモン・生あじ・塩水生うに 六〇〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年5月22日
5月22日（火曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 自家製：昆布〆ひらめ 400円
◎いちおし
・特選：特大ずわい蟹 六〇〇円
◎握り
・玉カツロール 一九〇円
・富山産：ほたるいか軍艦 二五〇円
・鱒いくら軍艦 三二〇円
・自家製：昆布〆ひらめ 四〇〇円
・鹿児島産：生さば 四〇〇円
・日高産：活つぶ 五〇〇円
◎一品
・いか軟骨唐揚げ 二五〇円
・キャラメルパフェ 四〇〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年5月21日
5月21日（月曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
■ 生ほたて 400円
◇ 本日のおすすめ
◎握り・軍艦
・漬いか耳 一四〇円
・ほたるいか軍艦 二五〇円
・くじら握り 三二〇円
・生ほたて 四〇〇円
・特大ずわい蟹 六〇〇円
・生うに 六〇〇円
◎一品料理
・帆立フライ 三二〇円
◎汁物
・えび汁 一九〇円
◎甘味
・さくらプリン 二五〇円
◇ ランチタイム本店限定お得メニュー（平日 11：30～16：00）
◎三貫盛り
・活つぶ 五〇〇円
◎三種セット
・漬まぐろ・くじら・生うに 五〇〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年5月21日
5月21日（月曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 日高産：活ほっき 400円
◎いちおし
・特選：特大ずわい蟹 六〇〇円
◎握り
・玉カツロール 一九〇円
・ほたるいか軍艦 二五〇円
・鱒いくら軍艦 三二〇円
・日高産：活ほっき 四〇〇円
◎揚げ物
・いか軟骨唐揚げ 三二〇円
◎甘味
・キャラメルパフェ 四〇〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年5月20日
5月20日（日曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
■ ほたるいか軍艦 250円
◎いちおし
・愛媛県宇和島産：
・ 生本まぐろ中トロ 六〇〇円
◎握り・軍艦
・ 漬いか耳 一四〇円
・ ほたるいか軍艦 二五〇円
・ 生ほたて 四〇〇円
・ 活ほっき 四〇〇円
・ 特大ずわい蟹 六〇〇円
◎一品料理
・ 帆立フライ 三二〇円
◎甘味
・ 揚げたてドーナツアイス 二五〇円
・ さくらプリン 二五〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年5月20日
5月20日（日曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 新作：いか軟骨唐揚げ 320円
コリっとした食感の後にイカの旨さを感じる新作唐揚げです！
◎いちおし
・愛媛産：活〆かんぱち 三二〇円
◎握り
・玉カツロール 一九〇円
・ほたるいか軍艦 二五〇円
・ノルウェー産：生サーモン 二五〇円
・長崎産：生あじ 二五〇円
・鱒いくら軍艦 三二〇円
・鹿児島産：生さば 四〇〇円
・特選：特大ずわい蟹 六〇〇円
◎一品
・いか軟骨唐揚げ 三二〇円
・たこの吸盤揚げ 三二〇円
◎甘味
・キャラメルパフェ 四〇〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年5月19日
5月19日（土曜日） 伊達和さび両店 本日のおすすめ
■ 特大ずわい蟹 600円
久々に入荷しました！ 大きさと同じぐらい旨さも特大！
口の中いっぱいに広がる蟹の身そして蟹の旨さ、
蟹好きにはたまらない一品です。 是非この機会にお試しください。
■ 伊達本店 本日のおすすめ
◎いちおし
・愛媛県宇和島産：
・ 生本まぐろ赤身 四〇〇円
・ 生本まぐろ中トロ 六〇〇円
・ 生本まぐろ大トロ 八一〇円
・ 生本まぐろづくし 八一〇円
◎握り・軍艦
・ 漬いか耳 一四〇円
・ ほたるいか軍艦 二五〇円
・ 昆布〆ひらめ 四〇〇円
・ 特大ずわい蟹 六〇〇円
◎一品料理
・ 帆立フライ 三二〇円
◎甘味
・ 揚げたてドーナツアイス 二五〇円
・ さくらプリン 二五〇円
■ 室蘭店 本日のおすすめ
◎いちおし
・愛媛産：生本まぐろ中トロ 六〇〇円
◎握り
・玉カツロール 一九〇円
・ほたるいか軍艦 二五〇円
・鱒いくら軍艦 三二〇円
・鹿児島産：生さば 四〇〇円
・特選：特大ずわい蟹 六〇〇円
◎一品
・たこの吸盤揚げ 三二〇円
◎甘味
・キャラメルパフェ 四〇〇円
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年5月18日
5月18日（金曜日）伊達和さび両店 生本まぐろの日！
愛媛宇和島産生本まぐろの日です！
不定期ながら恒例になってきた「伊達和さび生本まぐろの日！」
生本まぐろの旨さを味わえるのともう一つ、美味しい楽しみがあります。
こんなネタがレーンに流れているのを見た事はございませんか？
まぐろの「中落ち」、「かき身」とも言います。
これは、和さびの厨房でマグロをおろした時に骨と骨の間にある身を
スプーンなどで「かき出した」物です。
スペア―リブを想像して頂けると分かりやすいと思います。
骨に近い身は魚でもたいへん美味しい部分で、
これを軍艦してご提供しておりますが、
マグロ１本から取れる量も少ないので
「タッチパネル」や「おすすめ」に載せるほ量がなく
レーンにひっそり数皿流れます。
かき出した部分が違うので、赤身と中トロの中間だったっり
中トロと大トロの中間のような味わいと、それぞれ違う美味しさが絶品です！
レーン周辺のご着席の時、これに出会ったらラッキーです！
出会ったら是非お試し下さい！
■ 生本まぐろ赤身 400円
■ 生本まぐろ中トロ 600円
■ 生本まぐろ大トロ 810円
皆様のお越しをお待ちしております。
