2019年7月2日
7月2日（火曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
◆ 生ほたて 380円
◎いちおし
・ 毛がにの甲羅味噌焼き 1480円
・ 毛がに握り三昧 700円
◎握り・軍艦
・ 活たこ 240円
・ 活〆かんぱち 310円
・ 活〆ひらめ 380円
・ 生ほたて 380円
・ 活つぶ 480円
・ 塩水生うに 700円
◎一品料理
・ アスパラの天ぷら 240円
・ 北海しまえび 580円
◎汁物
・ あら汁 190円
◎甘味
・ 揚げたてドーナツアイス 240円
（金額はすべて税別表示です）
皆様のお越しをお待ちしております。
2019年7月1日
７月１日（月曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 鹿児島産：活〆かんぱち 310円
◎いちおし
・鹿児島産：活〆かんぱち 310円
◎握り
・自家製：漬まぐろ 240円
・噴火湾産：活だこ 240円
・噴火湾産：活〆ひらめ 380円
◎揚げ物
・アスパラの天ぷら 240円
本日も皆さまのご来店お待ちしております(ｖ*。_。)ｖｶﾆ
2019年7月1日
2019年の土用の丑の日は7月27日。
その昔、夏に売り上げが落ちるうなぎを売る為に
はじまったと言われる土用の丑の日ですが、
疲労回復や食欲増進に効果のある成分を多く含んでいて
非常に合理的。昔の人は凄いですね！
ちなみに土用とは、立春、立夏、立秋、立冬の前の
約１８日間のことで夏の土用は
———————————
土用入り 7月20日
丑の日 7月27日
土用明け 8月7日
———————————
…となります。
土用の由来を調べたりしながら先人たちの暮らしの知恵を
今の暮らしにも取り入れながら健康にも役立てたいですね。
うなぎ（310円税別）
2019年7月1日
北海道を代表する果物メロン。（正確には果物的野菜ですねw）
その中でもセンター的立ち位置夕張メロンの美味しい夏になりました。
みずみずしいオレンジ色の果肉と甘い香り。
（´-`）.｡oO（想像してみて下さい）
これを書いている私も食べたくなってきましたw
メロンの香りを嗅ぐと色んな夏の思い出が蘇りますよね。
記憶を刺激するあの芳醇な香りはまさに
品種名の「夕張キング」に相応しい王様クラスの香りです！
夕張メロン（240円税別）
2019年7月1日
生うにが美味しい季節の到来です！
夏の訪れと共に身入りが良い生うにが入荷になり始めます。
うにが苦手な人がよく言われる
「美味しいうにを食べていないだけだ」
…というセリフ。
ここで言う【美味しいうに】とは
【この時期の生うに】のことと言っても
過言ではありません。
本当に新鮮な生うにをお召し上がりいただきたいので
今月のオススメではありますが
天候によっては入荷にならない日もございます。
ご了承ください。
当店で生うにと出会ったら是非是非！
塩水生うに（700円税別）
2019年6月30日
6月30日（日曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
◆ 毛がに姿盛り 3540円
◎毛がにフェアー開催中
◎噴火湾産
・ 活〆ひらめ 380円
・ 穴子ゆず塩 380円
・ 毛がにのしそがり巻 380円
・ 毛がにの軍艦 480円
・ 塩水生うに 700円
◎汁物
・ 毛がにの味噌汁 190円
◎一品料理
・ 毛がにのサラダ 480円
・ 毛がにのチーズグラタン 480円
・ 北海しまえび 580円
・ 毛がにの蟹みそ甲羅焼き 1480円
◎甘味
・ 揚げたてドーナツアイス 240円
（金額はすべて税別表示です）
本日最終日 噴火湾毛がに漁解禁フェアー
毛がにフェアー写真付きメニューは 和さびHPの下記をご覧ください。
https://www.date-wasabi.com/archives/18788 ＜別ウィンドが開きます＞
皆様のお越しをお待ちしております。
2019年6月29日
6月28日（金曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
◆ 毛がにのチーズグラタン 480円
◎毛がにフェアー開催中
◎噴火湾産
・ 活〆ひらめ 380円
・ 穴子ゆず塩 380円
・ 毛がにのしそがり巻 380円
・ 毛がにの軍艦 480円
・ 塩水生うに 700円
◎汁物
・ 毛がにの味噌汁 190円
◎一品料理
・ 毛がにのサラダ 480円
・ 毛がにのチーズグラタン 480円
・ 北海しまえび 580円
・ 毛がにの蟹みそ甲羅焼き 1480円
◎甘味
・ 揚げたてドーナツアイス 240円
（金額はすべて税別表示です）
本日より3日間 噴火湾毛がに漁解禁フェアーを開催致します。
自家製のホワイトソースにふんだんに蟹の身と蟹味噌を入れた一品です。是非この機会にお召し上がりください。
毛がにフェアー写真付きメニューは 和さびHPの下記をご覧ください。
https://www.date-wasabi.com/archives/18788 ＜別ウィンドが開きます＞
皆様のお越しをお待ちしております。
2019年6月28日
6月28日（金曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
◆ 毛がにの蟹みそ甲羅焼き 1,480円
◎噴火湾産
・ 活たこ 240円
・ 活〆ひらめ 380円
・ 穴子ゆず塩 380円
・ 毛がにのしそがり巻 380円
・ 毛がにの軍艦 480円
・ 塩水生うに 700円
◎汁物
・ 毛がにの味噌汁 190円
◎一品料理
・ 毛がにのサラダ 480円
・ 毛がにのチーズグラタン 480円
・ 北海しまえび 580円
・ 毛がにの蟹みそ甲羅焼き 1480円
◎甘味
・ 夕張メロン 240円
・ 揚げたてドーナツアイス 240円
（金額はすべて税別表示です）
本日より3日間 噴火湾毛がに漁解禁フェアーを開催致します。
毛がにの蟹みそ甲羅焼きは「毛がにの甲羅」の中に「毛がにの身」を入れ
その上に「毛がにの味噌」を乗せた物を、お席の運び火で炙ります。
甲羅が焼け、毛がにの美味しい香と、暖められた濃厚な味噌の味と
上品な毛がにの身が混じり、なんとも幸せな味わいを感じる一品です。
是非この機会にお召し上がりください。
毛がにフェアー写真付きメニューは 和さびHPの下記をご覧ください。
https://www.date-wasabi.com/archives/18788 ＜別ウィンドが開きます＞
皆様のお越しをお待ちしております。
2019年6月28日
６月２８日（金曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 噴火湾産 毛がにの姿盛り
◎いちおし
・特選：本まぐろ大トロ 700円
◎握り
・ノルウェー産：生サーモン 240円
・特選：うなぎ 310円
・白老牛：ローストビーフ握り 580円
・噴火湾産：活あわび 700円
◎毛蟹フェアー
・毛がにのむき身握り 580円
・毛がにの軍艦 480円
・毛がにのしそガリ巻 480円
・毛がにのチーズグラタン 480円
・毛がにのサラダ 480円
・毛がにの蟹みそ甲羅焼き 1480円
・毛がにの味噌汁 190円
・毛がにの姿盛り 時価（2960円～3900円）
本日から３日間限定「毛ガニフェアー」です(＾◇＾)
毎年の「噴火湾毛ガニ漁解禁」から和さびも毛ガニを解禁します！
棒肉を握りで！
むき身を軍艦で！
だき身を巻物で！
鉄砲汁にサラダにグラタンと毛ガニを余すことなく堪能できます(｀･ω･´)
し・か・し！！
やはりカニはそのままが一番！
一杯そのまんま贅沢に召し上がれる「姿盛り」は毎年注文殺到です！
是非３日間和さびの毛ガニを逃さずに！！！
本日も皆さまのご来店お待ちしております(ｖ*。_。)ｖ
2019年6月26日
6月25日（日曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
◆ 塩水生うに 700円
◎いちおし
・ 生真いか 310円
◎握り・軍艦
・ 活たこ 240円
・ トロサーモン 240円
・ 活〆かんぱち 310円
・ 活ほっき 380円
・ 生ほたて 380円
・ 塩水生うに 700円
・ 活あわび 700円
◎汁物
・ えび汁 190円
◎一品料理
・ 北海しまえび 580円
◎甘味
・ 揚げたてドーナツアイス 240円
・ 夕張メロン 240円
・ チーズパフェ 380円
（金額はすべて税別表示です）
皆様のお越しをお待ちしております。
