2016年10月20日
コラム
10月20日（木曜日） 伊達和さびお問い合わせ係 鈴木平政です。
「北海道じゃらん」さんと「えりも以西栽培漁業振興推進協議会」が主催する
「限定マツカワグルメ大行進!! キャンペーン」に
伊達和さびも参加させて頂きました！！
期間 10/20（本日）~11/30
この企画、いくつかの縛りがありまして
１）えりも以西で水揚げされたマツカワを使用する。
２）生のマツカワを盛り込んだ一品やコース料理を提供する。
３）マツカワ以外にも、できるだけご当地食材をつかう。
４）飲食店は2,160円以内で提供する。 とのことです。
伊達和さびは伊達本店・室蘭店 別メニューをご用意致しました。
◆ 伊達本店 マツカワ伊達御前 1,960円（1日20食限定）
・マツカワ握り5貫・10種の海鮮ちらし ・アラ汁 ・茶碗蒸し
◆ 室蘭店 マツカワ胆振御前 1,980円（1日20食限定）
・マツカワを中心に胆振のネタを豊富に使った8種12貫盛 ・アラ汁 ・茶碗蒸し
限定マツカワグルメ大行進の料理を食して頂き、アンケートにご回答頂いた
お客様から抽選で素敵なプレゼントもあるそうです。
詳しくは 「北海道じゃらん 11月号」 をご覧ください。
皆様のお越しをお待ちしております。
2016年8月24日
コラム
拝啓 時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。
伊達和さび本店は、お蔭様で開店10周年を迎えることになりました。
これもひとえに皆様のご贔屓ご支援の賜物と感謝いたしております。
これを機にスタッフ一同、皆様にご満足いただけますよう真心をこめて
業務に専心いたす所存でございます。
どうぞ今後ともよろしくご愛顧のほどお願い申し上げます。
なお、明日8月25日より8月28日の4日間は開店10周年感謝フェアーとして
10周年特別メニューならびに感謝価格のメニューを多数ご用意致しました。
皆様お誘い合わせの上、ぜひお出かけくださいますよう 心からお待ち申し上げます。
敬 具
平成28年8月 吉日
伊達和さび本店店長 下原修
2016年8月4日
コラム
8月4日（木曜日） 伊達和さびお問い合わせ係 鈴木平政です。
好評室蘭店限定 鰻祭り最終週となりました。
夏を乗り切る、室蘭店限定メニューは8月7日迄です。 ぜひこの機会にどうぞ！
■ 大うなぎ握り 730円
ひと口で食べきれない大きなうなぎで大満足！
■ うなぎのアボチ―手巻 400円
アボガドとチーズの相性が抜群の新発見！
■ うなぎのあんかけ茶碗蒸し 400円
冷房疲れの体に染み渡る美味しさ！
■ うなぎと豆腐のサラダ 500円
うなぎと豆腐があっさりとした味わいにからみ、すっきり食べられるサラダに！
■ うなぎのかき揚げ 320円
カリッとした中にうなぎの旨さを感じる食感を！
■ 穴子天ざる 500円
昨年一番人気の天ざるが期間限定で復活！
■ 穴子ばってら 500円
リクエストに応えて期間限定で復活！
皆様のお越しをお待ちしております。
2016年7月28日
コラム
7月28日（木曜日） 伊達和さびお問い合わせ係 鈴木平政です。
好評室蘭店限定 鰻祭り後半戦に入りました。
夏を乗り切る、スタミナ料理をご堪能下さい！
■ 大うなぎ握り 730円
ひと口で食べきれない大きなうなぎで大満足！
■ うなぎのアボチ―手巻 400円
アボガドとチーズの相性が抜群の新発見！
■ うなぎのあんかけ茶碗蒸し 400円
冷房疲れの体に染み渡る美味しさ！
■ うなぎと豆腐のサラダ 500円
うなぎと豆腐があっさりとした味わいにからみ、すっきり食べられるサラダに！
■ うなぎのかき揚げ 320円
カリッとした中にうなぎの旨さを感じる食感を！
■ 穴子天ざる 500円
昨年一番人気の天ざるが期間限定で復活！
■ 穴子ばってら 500円
リクエストに応えて期間限定で復活！
皆様のお越しをお待ちしております。
2016年7月15日
コラム
7月15日（金曜日） 伊達和さびお問い合わせ係 鈴木平政です。
本日より、室蘭店限定 鰻祭り開催いたします。
■ 大うなぎ握り 730円
ひと口で食べきれない大きなうなぎで大満足！
■ うなぎのアボチ―手巻 400円
アボガドとチーズの相性が抜群の新発見！
■ うなぎのあんかけ茶碗蒸し 400円
冷房疲れの体に染み渡る美味しさ！
■ うなぎと豆腐のサラダ 500円
うなぎと豆腐があっさりとした味わいにからみ、すっきり食べられるサラダに！
■ うなぎのかき揚げ 320円
カリッとした中にうなぎの旨さを感じる食感を！
■ 穴子天ざる 500円
昨年一番人気の天ざるが期間限定で復活！
■ 穴子ばってら 500円
リクエストに応えて期間限定で復活！
皆様のお越しをお待ちしております。
2016年7月14日
コラム
伊達和さびお問い合わせ係 鈴木平政です。
明日7月15日（金）から8月7日（日）まで
「伊達和さび室蘭店限定夏フェアー」 として
「鰻祭り」を開催いたします。
スタミナ満点！うなぎ料理の数々でこの夏を乗り切りましょう！
（穴子もあるよ！）
2016年7月6日
コラム
本日 7月6日（水曜日） 伊達和さび両店
設備点検のため臨時休業致します。
なお、明日からは平常営業となります。
ご迷惑をおかけ致しますがご了承下さい。
2016年6月23日
コラム
６月２３日（木曜日） 伊達和さびお問い合わせ係 鈴木平政です。
今年も明日から始まります！
詳しくは、明日の道新折り込みまたは和さびホームページで！
2016年6月9日
コラム
６月９日（木曜日） 伊達和さびお問合せ係、鈴木平政です。
現在、本店限定で販売している「とり貝」。
北海道では、あまりなじみのない貝ですが、
本州では、かなりメジャーな寿司ネタです。
「とり貝」の名前の由来は、形が鳥の口ばしに似ているから？とか、
味が鶏肉にいているから？所説あります。
最近、和さびのグランドメニューに入った「いしがき貝」の説明を
WEBで検索してみると、味は「とり貝」に似ていると説明されています。
私は「いしがき貝」の味は「ほっき貝」に似てると思うのですが、
たぶん、本州では「ほっき貝」よりメジャーなので引用されたのでしょう。
北海道の住人としては納得できませんが、
ウィキペディアでは
「2005年函館で打ち上げられたと話題になった」と記述されるほど、
「とり貝」は北海道ではあまり獲れない貝だそうです。
その反面、和さびでは大人気の「活ほっき」
本州ではめったにお目にかかれないネタです。
「茹でたほっき」は見かけますが。
「とり貝」「いしがき貝」「活ほっき」食べ比べはいかがでしょうか？
北海道の方々は、「とり貝」と「いしがき貝」
そして、本州から来れられた方は、ぜひ「活ほっき」をお試しください。
皆様のお越しをお待ちしております。
2016年5月26日
コラム
5月26日（木曜日） 伊達和さびお問合せ係、鈴木平政です。
サビ抜き旗3枚のおもちゃプレゼント
お子様にとおもちゃをそろえているのですが
中には、お子様にはちょっと不向きと思ってしまう物があります。
立体パズル
いぬの形に組むパズルなのですが、出来上がりは可愛いです！
パーツの数も多いですが、
どうして、ここが分かれているの？って思うパーツでできていて
上下、左右非対称だったり、組み込む順番や、組み込み方法にコツがあり
中に説明書は入っているのですが、お子様には難しいかもしれません。
ここは、お父さんの見せ場かも？
皆様のお越しをお待ちしております。
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