2015年1月22日
2015年 和さび海鮮恵方巻 予約承り中！
1月22日（木曜日） 伊達和さびお問合せ係 鈴木平政です。
2月3日節分に食べる恵方巻
2015年の吉方は西南西とのことです。
恵方巻は丸かぶり寿司として関西が起源と言われ
かんぴょうやシイタケなどの煮つけや玉子焼などを
七福神になぞって7種類使用するのが一般的なそうです。
最近では海鮮を使った「海鮮恵方巻」も認知され
具材も7種にこだわらないものも増えてきました。
そこで・・・
和さびならではの恵方巻にチャレンジしてみよう！
ということで、今年 和さびの恵方巻はネタを一新しました。
太巻きは、いろいろな食材がいっぺんに口の中にはいるため
味のバランスを取るのが難しく、何度も試作を繰り返し
新作2015年「和さび海鮮恵方巻」は完成しました。
ネタは まぐろ・サーモン・数の子・イクラ・つぶ・寿司えび・ほたて・きゅうりの8種類。
数の子とつぶをいれることにより
コリコリとした食感がたまらない自信作に仕上がっています。
節分はぜひ和さびの海鮮恵方巻をお試しください。
