2018年11月1日
11月のおすすめ【網走産 にしん】
にしんと言えば、春を告げる魚として有名ですが
秋のにしんも春とはまた別の美味しさがあることをご存知でしょうか？
春は産卵の季節で数の子や白子が有名ですが
秋のにしんは脂が乗った身がとても美味しいのです。
にしんの独自の風味を美味しく味わうにはシンプルな料理が
ぴったりなのですが、寿司はそれに適う料理。
素材の美味さを是非この機会にお召し上がり頂けると嬉しいです！
また、冷たい海水を好むにしんの漁獲量は北海道が最多で
我々道民は幸せなことに新鮮なにしんの味を楽しめているんですよ。
冬は寒くて大変なことも多いですが、北海道の冬の恩恵もしっかり
受け取ってしまいましょう！
網走産 にしん（320円）
