2018年8月1日

8月のおすすめ【本まぐろ中トロ】

今月のおすすめ

程よい脂のりが不動の人気「本まぐろ中トロ」。

本まぐろという魚は、新鮮過ぎると旨味が浅く
熟成し過ぎると食感が損なわれるという実に繊細な食材で
一番美味しくお召し上がり頂ける食べ頃を見極めるのが肝！
今日も元気に見極めます！！

マグロの中でも大型で最高級種といわれる本まぐろ。
和さびの本まぐろは魚体が200kg以上の希少な物を
厳選して使用しております。

本まぐろ中トロ（500円）